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阪急「長岡天神駅」の真ん前に手打ちうどんの専門店「八坂」はあります。
昭和５０年創業以来、「八坂」のご主人は欠かすことなく毎日毎日朝の６時からうどんを打ち続けているんです。これだけでも凄いのに、１日１００人分打つというから、ホントえらいもんですよ〜。
ま〜それだけ「八坂」のファンが多いということなんですけどね。
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で、そんなたくさんのファンが一押しするのが、大きなお揚げがドドン！と２枚のっかった「きつねうどん」（470円）。これは私もお気に入り！なんてったってここのお揚げがまた私好みで美味しいのよ。
十分に油ぬきされたお揚げはあっさりなんだけどジューシーで、でも優しい甘味がして…、これだけで何枚でもいけちゃいます。出汁も薄目でお揚げとよ〜くあって、私的には「うどん〜お揚げ〜出汁」と、ドンドンいっちゃいました。これは私、おかわりできますね。
又ご主人の手打ちうどんを美味しくまんま味わうのなら「釜揚げうどん」（530円）をオススメします。ミニチュアのお釜に入って出てくるんですが、これがお茶目なんですよ。湯がきたてのうどんはそのまんま何もつけずにいけちゃいます、それにこれまた１本が長いのよ！是非ご賞味あれです。
駅のまん前、お値段お味共にお得！これは地元のファンが多いのも納得しちゃいますね。 |
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