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「日の出うどん」は京都タクシーの運転手さんが「旨い！」と太鼓判を押すうどん屋さん。永観堂の近くというのもあって、彼らが観光客を連れてやってくることも多いとか。とにかくそう言う店の噂は確かなもんで、でもホント私も納得。
というのも「日の出うどん」の出汁！これがかなりのインパクトなんです。もし私の目の前に同じネタのうどんが５つ並んでも、「これが日の出さんの！」って答えられますもん。それだけ私の舌に印象づけた出汁なんです。なんとこちらの出汁、決め手は四国の薄口醤油で、カツオと昆布ベースなんだけど、他では味わったことのない出汁に仕上がっているんです。 |
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で、たいがいのお客さんが注文するのが「特カレーうどん」（850円）、こちらうどん出汁で甘辛く炊いた肉と、某有名豆腐店と同じ油揚を刻んだものとネギののったスペシャルカレーうどんなんです。オリジナルのカレー出汁はむちゃくちゃドロドロで、ご飯（小：150円）にのっけても、「カレーライス」として美味しく食べれちゃうんです、そんな２度美味しいカレーうどんなんです。
でも私が「運ちゃん、私もわかるわ！」って思ったのが「刻み揚げ」！これ美味し〜の！カレーも美味しかったけど、私はあの出汁とこの「刻み揚げ」でいただきたい派ですね。「揚げ刻みうどん！」（600円）これ絶対美味しい！私も今度はこれいってみようと思います。お腹の空いている人、カレー好きな人はカレーバージョンで、私のようにあっさり人間は是非「揚げ刻み」でいってください。これはタクシーの運転手さんがクセになるのもわかります。 |
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