八つ橋庵とししゅうやかたさんのホームページ
右京区西京極西衣手町36
エ075-313-2155
営業時間:9:00〜17:15
定休日:12月29日 〜31日
八ツ橋手づくり体験 721 円
1名より要予約(詳細は要問合)
JR京都駅より市バス73番
「西京極午塚町」徒歩5分
 
「刺繍館」の建物の一階に京都を代表する名菓子「八つ橋」があります。「八つ橋」と聞いて皆さんはおたべちゃんと三角のニッキ味の生八つ橋を思い出すと思うのですが、今や「八つ橋」と言えばニッキ味だけではなく、チョコレートやコーヒー味、イ チゴにメロンと沢山の種類があります。こちらでは冬限定バージョンの栗・紅芋もあり、ついつい嬉しくなって買ってしまいます。

特にびっくりしたのが八つ橋シュークリー ム!皆さんご存じですか?私は京都にいながらも今回初めてこの目で見ました。(残念ながら完売でしたが…)また「八つ橋庵」では目の前で手焼き八つ橋とシュークリー ムが焼かれていて、出来たてを食べることが出来るんです。ここはまさに八つ橋のド リームワールド。八つ橋の作り方から歴史からなんでもここに来ればわかります。

「八つ橋庵」の奥では「八つ橋作り」を体験することもでき、自分で作って食べることができるんです。これにもびっくり!やっぱり京都に来たらお土産に八つ橋は是非物、それが手作りとくれば想い出も喜びも2倍!2倍!です。さっそく奥を覗いてみると、若い方から主婦の方まで幅広く八つ橋作りに勤しんでいました。
ニッキ・チョ コレート・イチゴの三種類の生八つ橋。下地作りから始まり1時間もしないうちに簡単にできちゃうんです。「あら、八つ橋ができちゃった!八つ橋!八つ橋!」と皆さん大喜びされていました。へたの部分はつまみ食いするんですが、当たり前なんです けど八つ橋の味がして、「やっぱり八つ橋!」とまた皆さん喜んでいました。自分の手で八つ橋ができちゃうなんてここでしか味わえない体験、自分の手で八つ橋ができちゃうのは思っている以上に嬉しい物なのです。
こちらの建物は大変な人気スポットなだけに観光客でいっぱいで、ヘタすると「ここは中央市場か!」と思わせる賑わいようです。時間のタイミングには気を付けた方がいいですよ。それだけ気を付けて是非楽しみに行ってみてください。