私も好きなもんで自分でお料理したり、色々お料理屋のモノを食べたんですが、本家本元、一子相伝の 「いもぼう　平野家本店」の「いもぼう」を食べたら、あんたびっくりしまっせ！むちゃくちゃ美味しい！ 優しい甘みのある上品なお味の出汁がしっかりしみこんでいて、あの海老芋独特のねっちりさと柔らかさ、 そしてみずみずしさがなんとも言えない！この味はどこでも食べれないし、誰にも作れないですよ。当たり前だけど…。
だからみなさんには絶対京都に来たら食べて欲しい！ あ〜そうそう、間違ってはいけないのが「いもぼう」は「おばんざい」ではないですからね。 京都では「棒鱈」も「海老芋」もお正月やらめでたい時に食べてたんですからね。 「おばんざいや」で食べるのとはちょっと違いますからね。 「いもぼう本家」のは職人が付きっきりで２０時間焚くんですから、そんじょそこらといっしょにしないで下さいね。
そして最後にちょっとイイ話し。 「いもぼう」は「出会いモノ」だからよくここでお見合いが行われるんです。 築１８０年の趣ある建物は玄関を入れば石畳がず〜と奥までのびていて、その両脇に個室のお座敷がずら〜とあるんです…凄いよ。 窓からは円山公園の桜や紅葉を眺めることができ、そこでいただくお料理が「いもぼう」なんて、ちょっとイイんでないの！ ここではどんな縁談も上手くいくような気がします。私も３０、まだ間に合うやろかね〜。