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最近「太七ラーメン」って言ったら、外国人さんの京都観光ルートの1つで、「船岡温泉」で一汗かいて「太七ラーメン」でラーメン食べて帰る！って、これが外国人さんバージョン「西陣の歩き方」なんですって〜！…ってそれ、京都人間以上に通やんか！
だって「太七ラーメン」って言ったら、西陣ゆ〜ても細っそい道にチョコリとあるラーメン屋なわけよ。カウンター6席と4人がけのテーブル1席の小さなラーメン屋、ま〜ゆ〜てもお母さんのお家の一角だったりするんだけどね〜。そやけど、ま〜よ〜知ってたわ外国人さん！
こちら「太七」は常連さんの口伝えで知れたお母さんのラーメン屋で、お母さん曰く内職的に始めたところなんです。まさにお母さんの人柄と味にファンは増えたんでしょうね、現に19年たった今でも「帰ってきたで〜」とラーメンを食べに帰ってくる常連さんは数多しです。
そんなお母さんが作る「ラーメン」（550円）は濃厚鶏ガラスープの醤油ラーメン。「鶏のすき焼き」好きの私としてみれば、まさに「すき焼きにつかう鶏スープで作ったラーメン！」で、こんなに直球な鶏スープを感じたラーメンは今までになかったです。
約15時間、鶏の足などの小骨を炊き出したスープに醤油と、ホントストレートな鶏の昔ながらの味がするスープです。私なんとな〜くわかります、お母さんとお母さんの作ったラーメンが懐かしくてお客さんがまた帰ってくる気持ち。
ま〜是非1人で行ってお母さんとお話ししながらラーメン食べてみてください、あなたも「ただいま〜」なんて将来帰ってくるかもしれませんよ。
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