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こちら名物「ネギラーメン」（950円）、これはかなりスリリング！下手なジェットコースターに乗るよりもドキドキ・ワクワクしちゃいます。でここから私細川が生中継並に説明いたします。
まずカウンターに座ると（ネギラーメンはカウンターのみ）エプロンを着用します、そして女性は髪の毛をしばります。水を飲みながら数分待っていると、カウンター奥からラーメンの器が運ばれてきて、「コップを下に置いてください」と…、すると熱々煮えたぎった「ネギ油」と共に大将が登場。
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そして一気に「ラーメン鉢は触らないでください」「食べ終わっても触れません」「席は立たないでください」「逃げたりしないでください」「イスが汚れるので立たないでください」「大きな声で騒いだりしないでください」「腕を後ろにまわしてください」「体を後ろにして足を踏ん張ってください」と、すんごい勢いで言い切るんです！この迫力は目の前に座っている者にしかわからなく、も〜何が起こるかわんないから怖いやらなにやらドキドキものです。
そしてラーメンに「ネギ油」が！ボー！ジュジュジュー！バチバチバチ！って、これ解ってもらえますかね〜、ボーって火柱がたって、ジュジュジューと生の九条ネギとネギ油がはじけあって、バチバチーってなるんです！その時にはニンニクのイイ香と共に煙が焼き肉屋並にたちこめて、そしてカウンター一堂「おー！」と歓声が。ラーメン屋とはわかっちゃいるけど、これかなり楽しい！
でお味はって言うと、「油っぽいのかな〜」と思いきや、鶏ガラ豚骨プラス、海の物スープなのであっさり、だけどニンニクと香ばしいネギの薫りで五感は満ちていて、なんて伝えたら良いのか、私的にはラーメンというよりもどっちかって言うと「天ぷらうどん」のラーメンバージョン…ってな感じ？これはあくまで私個人の感想だからね。こんなラーメンは京都じゃ〜ココだけよ！ |
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