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こちら「小昼」、私の超ご近所醍醐発祥のラーメン屋で、現在あの激戦区と言われる一乗寺でお店を出して頑張っています。もうこれだけで地元近所人間としては〜断然応援しちゃいます。
そんな「小昼」のラーメンは「素材の味を大切に」と極力調味料を使わない、そして京都ラーメンでは珍しい豚骨鶏ガラの塩！のスープにあります。オススメはやはり「ラーメン」（580円）。あっさり、でもニンニクがきいていてパンチがあるから、こってり派の私としても「物足りない、薄い」なんて感じない、イイ感じに「おかわり！」って2杯目もいきたくなっちゃう勢いのラーメンです。 |
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そしてもう１つの人気商品が「タンメン」（610円）、これがまた「小昼」のスープは素材の部位部位によってそれぞれのスープが作られているので、「ラーメン」のスープとはまた違って、さらに濁りや澱が入らないように手間暇かけて作った澄んだスープなんです。中華スープに近い味わいで、「ラーメン」よりももっとあっさりなラーメンです。
私ラーメンて続けて2杯なんて食べたことなかったんですけど、「小昼」はいけますね、あっさりだし美味しいし、「ラーメン」の後に「タンメン」いけちゃいますね〜、しかもチャーシューも美味しいし！「小昼」はこってり京都ラーメンとは全然違うけど、あっさりな塩、これもいいもんですよ。
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