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| ほそかわ |
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京都市右京区西京極南庄境町9
 075-314-9366 |
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| 鶏ガラスープに豚の背脂！寸胴に白子のような背脂がグツグツと継ぎ足し継ぎ足しに炊き込まれていて、これがイイ感じ〜！にプラス！某醸造元に造ってもらっているマイルド＆なめらかな特製醤油！ |
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京都市下京区塩小路西洞院上ル
075-344-5571 |
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「らーめん まんてん」の拘りは、富士山麓育ち、極上の和とんもち豚！その名も「雅ポーク」〜！を使った、豚ちゃん命の本格背脂ラーメン。もちろんチャーシューも「雅」ちゃんでトロトロ〜。 |
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| 京都市上京区今出川通七本松東入西上善町207-6 075-465-2225 |
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| 9時間煮込まれた鶏、豚＆野菜のスープ！ほんのりお野菜の甘味のでた、あっさりしているけれどまろやか〜な濃くのあるスープがとってもナイスなスープパスタな感じのラーメンです。 |
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| 珍元 |
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京都市中京区壬生相合町20
075-801-9589 |
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豚骨鶏ガラスープに軽く背脂と醤油、オーソドックスな京都ラーメンだけど、生姜がよく利いていて、最後までさっぱりといただけるお味。麺は普通のラーメンの15グラム多く、チャーシューも沢山のってます！ |
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| 中華そば
陽気 |
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京都市北区紫野南舟岡町88
075-431-7517 |
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濃厚鶏ガラスープの醤油ラーメン。感想は「すき焼きにつかう鶏スープで作ったラーメン！」約15時間、鶏の足などの小骨を炊き出したスープに醤油と、ホントストレートな鶏の昔ながらの味がするスープです。 |
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| 新ます |
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京都市左京区田中門前町67
075-721-8080 |
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100杯とったらスープは捨てる！の拘りのスープ、そ〜京都は出汁が命！豚骨ベースの拘り醤油スープにプラス秘密の厳選素材の出汁をブレンド！特に白黒ハーフのコショウが効いています。 |
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京都市伏見区西大手町313-1
075-605-1417 |
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豚骨醤油に軽く背脂プ〜カプカ、ネギにメンマにチャーシューって、こってりあっさりのオーソドックスな京都ラーメン。ここの自家製の熟成細麺はスープにからんで美味しいのよね〜！ |
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京都市右京区太秦安井西沢町2-7
0075-821-3307 |
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「杉千代」のラーメンは「大人！キレがイイ！」の一言！京都ラーメンの美味しいところだけを集めたって感じ、コッテリでもあっさりでもない、特にスープ、麺、具がまたちょうどイイ！量も絶妙！ |
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| 萬福 |
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京都市伏見区深草西浦町2ー90
075-643-9049 |
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シンプルな豚骨オンリーの醤油スープ、よけいなモノは一切混ざっていない懐かしの正統派元祖京都ラーメンなんです。厚切り特製バラ肉のやわらかチャーシューがおすすめ。 |
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| 龍馬 |
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京都市左京区浄土寺西田町100
075-761-2238 |
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鶏ガラ豚骨と野菜のスープに、昆布/椎茸/魚介系の旨味を凝縮した醤油をブレンドしたほんのり甘めのスープ。半熟卵にトロ〜リチャーシュー、メンマに白髪ネギと、優しい甘味の和風中華そば系のラーメンです。 |
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