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でた〜！久々のホームラン！！こちら「ほそかわ」のラーメンは、私と同じ名前な上に、ラーメンもまた超私好み！ラーメンの好みは人それぞれだけど、「ほそかわ」のは、も〜私=細川好み！上位を争うほどの美味しさ！バッチリよ！
鶏ガラスープに豚の背脂！これ寸胴に白子のような背脂がグツグツと炊かれているんだけど、これ継ぎ足し継ぎ足しに炊き込まれていて、こ〜れがイイ感じなわけよ〜！にプラス！某醸造元に造ってもらっているマイルド＆なめらかな特製醤油！こ〜れがナイスなバランスでミックスされたスープっちゃ〜ホ〜ント重みがあって濃くのある私好みの美味しさ！ |
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そして大きめのネギに自家製シナチク＆自家製チャーシュー！で堅めに湯がかれた麺と、全てがグッド！
ちなみに私が食べた時間、3時なわけで、大将曰く「これから炊き込むんが旨いんや〜」って、だから5時30分からのが大将イケイケのラーメンらしいですよ、狙うんだったらその時間帯やね。
いや〜私的には「これ以上に美味しいラーメンて一体どんだけ美味しいんや！」って、またその時間帯を狙って食べに行こうと企んでます！ |
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