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こちら「おおきに屋」は閑静な住宅街の一角にあるカウンター8席のオリジナル創作料理居酒屋さん。私も何度か夜に飲みに行ったことがあるんですが、とってもアットホームなステキなお店です。
そんな「おおきに屋」が(金)(土)の昼間だけ、数に限りはありますが「中華そば」を作ってるんです。カウンター奥の小さな厨房で注文が入ってから1つ1つ作られるラーメンは、牛テールスープをベースに、鶏、豚等々じっくり炊き込んだ特選スープが決め手。 |
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更に分厚く切らたトロトロのチャーシューがこれまた最高で、アテで食べたくなっちゃうほど美味しいの!
そして煮卵、白髪ネギに青ネギ、メンマにいっぱいのモヤシと、器に盛られたラーメンは、「ラーメン屋」では見たこともないとっても丁寧なラーメンなんです!さすが「おおきに屋」さんという感じです! |
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