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こちら「ラーメンいつわ」、「お肉がいっぱい食べたい！」という思いから始めたという、他とはちょっと思い入れの違ったラーメン屋。
故にここのラーメンは夢いっぱいの「夢ラーメン」（900円）で、目指したのは「子供の頃食べたかったチャーシューいっぱいのラーメン！」なんです。
そんな「夢ラーメン」、鉢いっぱいに敷かれたトロ〜リバラチャーシューに、細かく刻まれた醤油濃いめのモモチャーシューのかたまりが中央にドド〜ンと、立体にチャ〜シュ〜満載なんです！
でさらに生卵がポチャリ！ホントスタミナ＆ボリューム満点です！ |
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ちなみに「大」（1000円）は2玉麺入ってますから。お店の方曰く、「お腹いっぱい食べてもらいたいから！」と、…なぜだかいつも私、「ラーメンいつわ」のラーメンに対する思いを聞くと小さな胸が痛くなるんですよね〜。
そんな「ラーメンいつわ」、いろいろなラーメン屋を食べ歩き独自の研究の結果、豚骨、鶏ガラ、野菜のスープに醤油＋背脂のオーソドックスなモノなんだけど、夢いっぱいの「夢ラーメン」は、さらに卵を混ぜ込んだという、かなり独特なスープなんです。
でポイントが上にのっかっている生卵！でこれって量が多いから、生卵をつぶして新たな味でいただくようになんです…。
ま〜これが！いや〜ラーメンの域を超えちゃいましたね！近からず遠からずで、すき焼きのような感覚？所謂ラーメンを卵にからめて食べる！みたいな…。これは他では味わえない新ラーメンです。
最後に、私のお気に入りが一口「ギョーザ」（280円）で、こちらニラが入ってるんだけど全然匂いがしないんです！これは女性の皆さんには嬉しいお話しでしょ！
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【余談ですが…】
「ラーメンいつわ」の店内にはな〜んと、あの上坂祥元氏実筆の字が飾られています。というのも上坂氏、ここの常連さんで、「気に入った！」ということで自らプレゼントされたんだそうです。 |
