こちらのお店、一度プライベートで来たことがあったんですが、今から思えば「なんでここに入ったんやろ〜」と思います。なぜか気になって、そして入ったはいいが、オーナーシェフの鈴木さんとのトークとワインでテンションも上がりっぱなし！帰りは言うまでもなく記憶無しのベロベロ状態でした。

ま〜こちらのお店、創作フランス料理のお店なんですけど、造りは和風で座布団は怪しいアジア産のもの、料理はフランス料理でBGMはR&Bと「どないやねん！」と言った所なんです。その「どないやねん！」という型崩しの空間がやけに気さくな感じで落ち着くんです。フランス料理と言ったら気を使うガチガチのイメージがあるんですが、ここではそんな気を使うこともなく、本格的な美味しいフランス料理をいただくことができます。

こちらのシェフ鈴木さんは一見怪しそうですが、はっきり言って「おもろい」です。しかし味は確かに本物！だてにフランスでの長修行を積んでた訳ではありません。聞いてびっくり！10年以上のベテランシェフによる「プロが作るフランス料理大会」フランス語なのでそんな意味の「ソペックス1998」に合格した人物なんです！怪しくても関西のベスト８に入る凄腕シェフなんです。

そんな鈴木さん、毎日中央市場に通い、その日のおすすめモノを仕入れて来るというこだわり様。旬の京野菜をふんだんに使った料理は、イカスミソースとニンニクマヨネーズの「真鯛のカルパッチョ」（1200円）や「イワシとジャガイモのカリカリ焼き」（800円）など、旬の素材とをアレンジした京風創作フレンチ。かなり絶品です。そして鈴木さんが胸を張っておすすめするのはフォアグラとワインなんです。かなりの自信作「フォアグラのステ-キ・マデラソース」（2580円）は週に１便（金）に直送されてくるという貴重なフォアグラをこの驚きの値段で提供してくれるという、鈴木様様モノ。ちなみにフォアグラ料理はある時と無い時があるので要予約です。

そしてワイン好きの鈴木さんが１本１本飲み歩いてチョイスした厳選されたワイン！鈴木さんのワイン好きは止まるところを知らず、山梨県から「す」オリジナルワインを直送してもらってるというこだわり様なんです。お値段はリーズナブルなものから秘蔵のワイン、「０」が一個多い高価かつ貴重なワインまで用意されています。ワイン好きにはたまらない、「目の毒」なワインがセラーの中で眠ってるんです。オーナーシェフ鈴木さんは今でもフランスでの修行時代を忘れてはいません。まかないで作った鈴木オリジナル「スクランブルエッグ丼」（800円）や食後のはまきなんかの良い想い出をずっと大切にしています。（はまきは要望により販売します）。

ちなみにこちらの「す」という店名の由来、初め鈴木さんは大好物であるプリンのお店を開こうとしてたんです。その時考えた焼き印の「す」=鈴木の「す」…これが店名の由来です。「大好物のプリンの烙印」からきた店名…なんか笑ってしまいます。その噂のプリン、隠れた人気メニューなんだそうですよ。かなり面白い個性的なフランス料理屋さん。是非一度行ってみてください。鈴木マジックとワインの飲み過ぎに注意ですよ。

※このページをご覧になり電話での予約をしてくださったお客様には、ご来店の際食前酒として「す」オリジナルカクテルをサービス。
（ホームページをプリントアウトして持参してください）