白壁に竹をあしらった店構え、店先には黒く焦げた石達。怪しげに浮かび上がるは「石庵（いっしゃん）―の２文字。一体何モノ…実はフランス懐石のお店?? 竹のドアを押して中に入ると「いらっしゃい！」。そこは元気爆発、熱気ムンムンの石焼料理のお店なのだ！

気合いと根性で長崎対馬の海より引きあげられた石の上で、厳選された素材をジュジュッと焼いて食べる！その厳選素材は石焼きに合うベストなモノのみ。丹波地鶏やフランス産の鴨、黒毛和牛に産地直送のホタテやししゃも等の新鮮魚介類！これはかなりヤバイ！

ついでに、石がけむりや油を吸ってくれるのでヘルシー！スタッフが焼き方、食べ方を伝授してくれるのでイコール失敗なしの焦げ知らず！それに何が凄いかって、値段よ、値段！ボリューム満点なのにこのお値段。やっぱり人間、思いっきりが大事！

またドリンク類も気合いが入ってる！皆様ご存じ泡盛に、アルコール度数30の於茂登（おもと）、飲み歩いて「ベストなモノを皆様に…」とおすすめするのが竹酒。女性には飲みやすいカクテルもそろっている。ここは週末要予約！行っとこ！　　　

■「いっしゃん」おすすめコース（２名様〜）：　お一人様　3500円
　肉類（5種）、魚介類（2種）、焼き野菜盛り、サラダ、ごはん、デザート
■「いっしゃん」石焼きセット：お二人様　3800円
　　　肉類（5種）、魚介類（2種）、焼き野菜盛り
■アラカルトも500円前後