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京都じゃあまりにも有名、小皿料理の草分け的存在・中国料理の「一品香」！植物性油で調理された、康さんの野菜たっぷりヘルシーチャイニーズが売り物。先斗町でも目立たない路地奥なのに、料理の旨さが口伝えで広がり、京都の「一品香」といったら知らない人ははいないほどの有名な、小さな中国料理店なんです！
店内１階はカウンターに小さな丸イス、そしてテーブル席にステンドガラスとカップル用。２階は沢山の仲間達と大テーブルを囲んでワイワイ楽しめるスペース。その部屋の上には珍しいウォーターピッチャーがずらりと並んでいます。
３０年集め続けているというウォーターピッチャーは「オールドパー」や「ホワイトラベル」等のマニアックな物も…。昔はお酒を買うと必ず付いてきたとオーナー上野さんは言います。またキリンビールが１年に１回限定品で、世界の窯元が作るウォーターピッチャーを会員の人だけに販売するという貴重なものまで並んでいるのです。
そんな「一品香」は今新たに「チャイニーズおばんざい」を試みているのです。今までの料理は中国の一般家庭の料理ではなく、日本向けのモノだったんです。中国の食材を使って本当の中国の家庭料理を食してもらおうと頑張っています。
今まで食べたことのない中国家庭料理を是非味わいたいモノです。
詳しくは「一品香」のホームページをご覧になってください。毎月替わる「おすすめ料理」や「今月の食材」などが詳しく載っています。チャイニーズおばんざい、とっても楽しみです。 |
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