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「木屋町の悪たれ」こと祇園の「枝櫓枝櫓」のオーナー・枝國さんがおすすめするお店。それがこちら「eau
de びー」です。ビルの３階にあるジャズの流れるしっとりとした空間は、大人のちょっとした隠れ家。ゆったりと広いカウンター席とテーブル席…落とし気味の照明…柔らかい光に照らし出されるワインボトル…そして窓いっぱいに広がる京のロケーション…大変オシャレでムーディーな大人のスペースです。
枝國さんがおすすめするだけあって、料理も飲み物も美味しく種類も豊富！ついでにオーナー多田さんが、どこか枝國さんと似ていて、見た目は全然違うんですが、職人のオーラの様なモノが同じ色をしてるんです。というか…同じ「毒」を持っているというか…ま〜これは私の意見にすぎませんので悪しからず。 |
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とにかく料理ときたら、国籍問わずの創作料理。アジア、中国、フランス、イタリア、スペイン、日本！何でも来い！「サーモンと白ねぎのベトナム風春巻き」（700円）、「キッシュロレーヌ」（1000円）、「和風サラダ・梅ドレッシング」（650円）等、色んな国の料理に一工夫されていて、これが美味し〜んです。料理の盛られている陶器や灰皿など全て「びー」オリジナル陶器。徳島の陶芸家・中川おじさんの作品だとか。
ワインも種類が豊富で、メニューにはのっていない秘蔵のワインもあります。またお好みの飲み物があれば、バー修行を積んだという多田さんに言えばお口にあったカクテルを作ってくれます。聞くところによると、お客さんは20・30代のサラリーマンやOLが多いようです。中でも若い女性が多いとか。多田さん曰く「女性には優しいんです。」とニンマリ笑顔。やっぱり「枝國さんと似てる！」と感じました。
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