住所　京都市中京区三条先斗町下る歌舞練場南隣　エメラルド会館4
TEL 075-212-6877
■営業時間　平日　19：00〜5：00　土・日　17：00〜5：00（無休）

夜遅くにお腹が減ったら「！」を目指して来てください。「！」（ai ou）は朝まで しっかりごはんが食べれるバーなんです。それにビルの４Ｆなだけに、鴨川や東山、祇園の眺めが最高で、サルサの流れる心地よい中、白をベースにしたテラスでのんびり京都の夏の夜を涼むことができます。

そんな「！」…みなさん静かでムーディーなイメージをお持ちでしょうが、これがちょっとずれてたりするんです。「！」にはドリンク担当「お酒のことなら何でも来い！」の坂口君とフード担当「一子相伝！我流で生み出した男の料理だ〜」の垣口君のとんでもなくタフな男２人がいて、パワフルにそしてヘビーにトークをぶちかましているんです。夕方５時から朝の５時まで毎日…。
ドリンク担当の坂口君は桃と檸檬のお酒に生のグレープフルーツをギュッとしぼったカクテル（800円）などのフレッシュフルーツを使ったカクテルがご自慢。でも以外にも焼酎好きときたもんで、特に芋焼酎「村尾」が一番だとか…。九州男児よ、なかなか親父臭くていい感じだ！

フード担当の垣口君は実はお酒が弱いんです。でも飲むとなったらウォッカストレートと、弱いんだか強いんだか…。とにかくへべれけまでいっちゃう！そんな垣口君の男の料理はとってもお酒に合うメンズ達、「京豆腐とひじきのサラダ」（480円）に「具だくさんビビンバ」（580円）、「プリプリ蛸の辛み和え」（480円）など、日々研究と努力を重ね作りだした垣口流。安くて美味しくなおかつ我流ときた！朝までごはんの「ご飯」もオリジナリティーある豊富な品揃えで「桜エビと高菜の香ばしチャーハン」（480円）「エビチリコロッケの卵とじごはん」（580円）等、ガツン！と深夜からいっちゃってください。

そんな坂口君と垣口君の目指すところは“フレンドリー！”。やっぱりバーの醍醐味は美味しいお酒と楽しい会話！お客様との楽しい会話があってのバーですからね。「！」はプラス美味しい料理付きですが…。

お酒や料理を作って運ぶだけじゃ〜なくて、常にお客様との会話は是非モノで、色んなお客様との会話が楽しいから年中無休なんだそうです。「！」は確かにムーディーで心地よいんだけど、２人の面白トークと笑いももれなくついてきちゃうというパワー全開のバーです。