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なんとも見晴らしの良い小高い山の上に「トムソーヤの冒険」や「アルプスの少女ハイジ」にでも出てきそうなツリーテラスとログハウスがあります、そこが「はーばりすとくらぶ・美山」です。
こちら、なんと340種類ものハーブが育てられており、ちょっと変わった苗木から（‥ってここだけの話「SALSIFY」というハーブの原種を持っているのは日本でただ１人、ここのオーナーの浅野目氏だけなんです）ハーブのオリジナル商品等をたくさん取り扱っているお店です。
ここのオーナーである浅野目氏は例え無人島に１人で漂流しても生き抜いていく、かなり生命力溢れる人物、ある時はアルピニスト、ある時はアウトドアーマン、ある時はスキーショップのオーナーと、ま〜様々なキャリアをもつ人物なんです。
そんな浅野目氏が植物研究家と称していた時ハーブと出会い、その膏薬にはまり込んだのがきっかけで、現在の「はーばりすとくらぶ・美山」がスタートしたんです。 |
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そんな「はーばりすとくらぶ・美山」には、先ほども言いましたがなかなか手に入らないハーブの苗木や、拘りの「エッセンシャルオイル」（2000円〜）、研究の賜であるオリジナル「アロマテラピー」の数々が揃っています。
また料理好きが高じての作品「フレンチソルト」や「タイソルト」（各500円）に、子供ちゃんが野菜しか食べないことから発明した「ハンバーグの友」や「カレーの友」の「ミックススパイス」（各800円）等、浅野目氏のライフスタイルから発明されたオリジナル商品もたくさんあります。
ちなみにこのログハウス、浅野目氏のお手製で、ピアニストの奥様を気遣った音響効果バッチリの肉厚ある壁のログハウスなんです。また最近完成したツリーテラスや、ここにある木製の椅子やテーブルなんかもぜ〜んぶ浅野目氏のオリジナルで、「ハイジのおじいさんか！」ってなぐらいなんでも作っちゃうんです。
さらに奥様お手製無国籍「気まぐれランチ」（1600円）や、採れたての「イチジクのパイ」に「ルバーブのロールケーキ」（季節限定）等四季折々の「本日のケーキ」（300円〜）、そしてオリジナル「ハーブティー」（350円）をいただくことができたり、とま〜全て手作りの「はーばりすとくらぶ・美山」なんです。是非行ってみてください、きっと楽しいお話しやステキな出会いやがたくさんあるはずですよ。 |
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