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夜のとばりが降りる頃、お茶屋が軒を並べる祇園新橋通は京情緒溢れる大人な世界へと姿を変えていきます。
ぽつん、ぽつんと闇に浮かぶ門灯のやさしい明かりだけが石畳を照らし、時折お茶屋の奥からの笑い声が聞こえてくるそんな静かな通り…落ち着いた大人なアベック（注意：カップルじゃ〜ないですよ〜）がそぞろ歩くそんな新橋通に、あの梅村シェフのビストロ「ぷらむ」はあります。 |
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なんてったって梅村シェフのビストロでは、大人じゃないと口にしてはいけない（って私の父が言ってました）美味しい美味しい「活あわび」と、大人の贅沢（って私の母が言ってました）の「特選村沢牛のロース」の鉄板焼きをいただくことができるんですから！
「ホンマモンのエエモンしか使いません」と、「ぷらむ」は素材が命！ま〜ちょっと見てください、まずこの新鮮かつ意気のいい、しかもデカイこの活あわびを！そしてこの霜降りを見たらわかるでしょう！も〜匂いだけで白ご飯がいけちゃうほどの、なんともたまらんステーキを！カウンター前の大きな鉄板で焼かれる「活あわびのステーキ」や「特選村沢牛のロース」は多くの芸能人を魅了し、遠方からわざわざ食しにやってくるのだそうです。
また素材の鮮度や質が良くないと食することのできない「村沢牛ロースのにぎり」（2800円）！これは〜「ぷらむ」だからこそできる逸品です。あ〜行ってみたい、あ〜食べてみたい、私十分に大人になったのに…。あ〜だれでもいいから私を「ぷらむ」に連れてって下さい！
「活あわびのステーキ」（100グラムにつき：2500円）
（仕入れの大きさで変わります）
「特選村沢牛のロース」（200グラム：6500円） |
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