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ありきたりなホテルのウエディングパーティーに、ありきたりなフランス風婚礼料理…。「ルヴェ ソン ヴェール」はそんな“ありきたり”ではなく、オリジナリティーとスペシャリティー、そしてアットホームなウエディングを提案し、ご結婚されるお二人の最良の日を心を込めてお手伝いしています。私２７歳、独身…。「それがどうした！おまえのことは聞いてねーよ！」とみなさん思われるでしょうが、独身女性の代表として一言…、そりゃ〜こんなところでアットホームなオリジナルウエディングなんて、はっきり言って「やってみて〜よ！」そう思いました。…失礼しました。
そんな「ルヴェ ソン ヴェール」が提案するスペシャルなフランス料理を鴨川沿いの季節の花々が咲き誇るガーデンを目の前にとってもリーズナブルにいただくことができます。凄いですよ〜。週末ウエディング・パーティーが華やかに行われたあとの、なんとも幸せな空気が漂っている店内には、その時の幸せのブーケがあちこちにディスプレーされていて、ガーデンにも色鮮やかなかわいい花々が咲き誇っています。
いるだけで幸せになっちゃいそうな雰囲気の中、さらに真のフランス料理を追求し続ける男前シェフ・出野さんのフランス料理を食べたら、そりゃ〜もっともっっとお口も心も幸せになりますよ！フランス料理の事になったら目の色変えて語るそんなまじめな出野シェフを筆頭に、スタッフ全員が親切で明るくって、とっても仲が良く、訪れたお客様全てに最高のスペシャルサービスと料理を提供してくれます。
はっきり言って私、驚きました。男前シェフの作る拘りのフランス料理がこのお値段とは…。本日のデザート（全400円）やグラスワイン（400円〜）、魚・肉料理（1200円〜）に豊富な種類のアラカルト。ちなみに本日のおすすめ（5月バージョン）は「うずらとフォアグラのバロティーヌ」（500円）などで「なんでこんなに高級素材で美味しくって良いモノがこの値段なん？」皆さんそう思われることでしょう。そう！全てこちらのお料理ウエディング・パーティーと同じフランス料理なんですよ。我々庶民からしちゃ〜本当に本当に嬉しい話じゃないですか。それはやっぱり「ルヴェ ソン ヴェール」の徹底したサービス心「お客様にもっと気軽に美味しくフランス料理を食べてもらいたい。居心地の良いリラックスした雰囲気の中、メインデッシュはもちろんですがワインとケーキだけでも楽しんでいってもらいたい。全てのお客様が満足し喜んでもらいたい」この心からでしょう！本当に一度はおいで！ちょっと優雅にのんびり美味しいモノを食べたい時はおすすめのフランス料理屋さんです。きっと幸せが待ってますよ。ちなみに何度も申しますが、男前シェフ・出野さんの誠心誠意を込めたフランス料理『５月の春のコース（月代わり）・Ｄコース―を簡単にご紹介しましょう…まずはENTREE（前菜）２品…。
「ノルウェーサーモンと貝柱のムース」仏産野菜・アンディーブのブイオン・ライム風味のジュレーゼ添え。「仏ウズラとフォアグラのバロティーヌ」周りに仏産野性のアスパラとシェリービネガー・トリュフ・ウズラのジュールのソースがけ。そしてPOISSONS（魚料理）…。「金目鯛のグリル」季節の空豆と毛蟹に手長海老等数種類の甲殻類エキスのソースがけ。VIANDES（肉料理）…。「マグレー鴨のワイン煮込み」フォアグラを摘出するマグレー鴨のもも肉をポルトガルワイン・アデラッシュっでじっくり煮込んだ。春のキノコのモリーユダケに仏産レニズマメそしてブイオンとバターで煮込んだプチオニオン添え。最後にデザート…。「木の実のタルト」クルミ・アーモンド・ヘーゼルナッツをアーモンドクリームで焼き上げた。 |
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■営業時間
DEJEUNER 11:30〜14:30
（肉/魚コース800円）
DINER 17:00〜21:30
A(1500)/B(2500)
C(3500)/D(4500) 円 |
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