住所　京都市伏見区両替町四丁目301　TEL 075-611-9824
■営業時間　9:00~売り切れ終了　定休日　日・祝
練りたて、揚げたてアツアツの「いか天」って、ホント美味しいのよね〜。

3坪も満たない小さなお店で、昔ながらの練天を今も変わらず手作りしているのがこちら「山秀」。おじいちゃんから受け継いだ年季の入った石臼で、お孫さんが丁寧にタネを練り上げ、そのタネをお母さんが１つ１つ揚げていくという、見事な親子プレーが見物。

種類は「平天」「ごぼ天「しょうが」に「きくらげ」「青のり」「海苔巻き」。開店と同時にお客さんはとぎれることなく、お昼1時頃には全て完売してしまうという超人気練天屋さん。

ホント出来たては何食べても美味しいけど、ここのはモチモチでしっかりした味付けだから冷めても美味しい！ホント直ぐ売り切れちゃうから早いモン勝ちよ！

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