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「都鶴酒造」のお酒と言えばダレもが口を揃えて「価格以上の値打ちがある！」と言います。
「鶴正酒造」は周囲が機械化が進む中、今でも杜氏を中心に各工程で人々が関わり、人の味覚感覚でお酒造りを行っています。そして原料米には好適米、高精白の原料米を使用し、香り味他全てにおいて「原点」を探究したお酒造りを志しているのです。
更に大正元年の酒蔵（今まで一度も修復されたことがない！）に、創業以来住み着いている蔵付酵母が他には真似のできない独特の美味しいお酒へと醸してくれるのです。
そもそも天保11（1840）年創業の「都鶴酒造」は、創業間もなく江戸に運ばれ、当時の大新版『江戸積銘酒大寄為御覧表』で前頭に格付されていたほどの大変評価の高いお酒だったんです。それに近藤勇や土方歳三が贔屓にしたお酒で、新撰組御用達のお酒と呼ばれていたそうです。ハッハ〜！恐れ入ったでしょ！
辛口で切れ味の良い下り酒として銘酒を誇ってきた「都鶴酒造」、ホント価格以上に美味しいお酒です！これは〜絶対オススメです！！ |
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左から
「都鶴 純米大吟醸」
「しづく酒 都鶴 大吟醸」*限定品
「都鶴 大吟醸」
「都鶴 山田錦 大吟醸」
「壬生の酒」*限定品 |
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