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いや〜、ホンマ私、京のおばんざい処「福家」は取材後すぐプライベートで行ったほどの超お気に入りのお店！
おばんざいやゆ〜てもホンマここのは京料理並！見た目もお味も雰囲気もこれ最高！そこら辺のおばんざい屋とは、あ〜別格！別格！全てに品が違う！
「福家」は観光地化した嵐山の駅前商店街に面しているんだけど、ここだけは全くの別世界！さりげなくある小さな門をくぐり、細長い緑多い茂るアプローチを歩いていくと、とても味わい深い日本家屋が広がっています。 |
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創業90年弱と、年季の入った長廊下や、屋久杉天井の清楚でしっとりしたお座敷、そして見事な日本庭園と、「福家」は喧噪やせわしなさを微塵も感じない静かで落ち着いた空間です。
そしてま〜聞いて！なんといってもここの「おばんざい」（2500円）！も〜私大絶賛よ！季節の食材が彩りよく盛られた籠盛りや、濃厚な加茂茄子の田楽の蒸し物！これを「おばんざい」と呼んで良いのか？京料理じゃないのか？そ〜誰もが思うんじゃないでしょうか。
中でも私が惚れ込んだのが名物「鯉の甘露煮」これはも〜絶品中の絶品！ |
| お番茶で10時間、さらに味付けしてなんと16時間！煮込んで煮込んでできた鯉は、も〜今シーズン最大のホームラン！鯉の苦手な人でも絶対美味しくいけるはずです（実証済み）！そして何と言ってもここの若女将がまた偉い！今までにあったことのないほど親切丁寧な女将なんです！まさに「福家」は歴史と風格、心のこもった「これぞ京都！」なおもてなしのお店です。ほ〜んと「福家」は嵐山・嵯峨野・奥嵯峨と、私一番のオススメのお店です！！ |
